中新健康|中国疾控中心:汛期关注食品卫生,警惕病从口入
中新网7月3日电 据中国疾控中心微信公众号消息,健康疾控警惕6月以来,汛期平凉市某某超声设备有限责任公司我国多地进入主汛期,关注如果发生洪涝灾害,食品可能导致食品原料污染和食品生产、卫生加工、口入制作、中新中国中心储存、健康疾控警惕供应等关键环节的汛期污染,食源性疾病发生风险增加。关注中国疾控中心在此温馨提示:汛期关注食品卫生,食品平凉市某某超声设备有限责任公司警惕病从口入。卫生中新健康|中国疾控中心:汛期关注食品卫生,中新中国中心警惕病从口入
2024-07-03 09:44:34 来源:中国新闻网 作者:周驰 责任编辑:周驰 2024年07月03日 09:44 来源:中国新闻网 大字体 小字体 分享到:
一、口入汛期主要食品卫生隐患
01.食品原料受到污染
洪涝灾害发生时,中新中国中心粪便、生产生活垃圾、有毒化工产品(如农药、鼠药、重金属等)可能会随水流扩散,储存的食品、原料、田间作物等可能会被浸泡、污染。
02.食品加工环节污染
洪涝灾害期间,食品加工场所、厨房、厨具、餐具等可能被淹而导致污染,加之缺乏清洁水进行清洗,可能导致食品加工制作时被污染。
03.卫生服务可及性降低
当地医疗卫生服务场所、设施和设备等遭到破坏,影响正常的医疗卫生服务,若病人得不到及时治疗,潜在的传染源得不到妥善管理,进而也会增加污染食品的机会。
04.病原菌易滋生
汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖,加速食品的腐败变质,污染机会也相应增多。
二、如何预防病从口入
01.食用安全食物
洪涝灾害期间饮食卫生条件有限,避免食用高风险食品。
不吃生食、不饮生水。食用烧熟煮透后的食物,尽量饮用烧开的水或瓶装水。
熟食室温存放不超过两小时。熟食应及时分类冷藏保存,室温存放不超过两个小时,冷藏后再次食用前务必彻底加热。
不吃被污水浸泡过的食物,不吃腐败变质、不新鲜的食物,不随意捡拾、使用洪灾水域漂浮物。
不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品,不采摘食用野生蘑菇、野菜和野果。
02.使用安全的生活用水
若供水系统被破坏,应该选择经消毒处理的水清洗食材。不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料、瓜果、蔬菜和餐具。
03.保持良好的饮食卫生习惯
生熟分开,避免交叉污染。生熟食材应有专门的存放地点、容器和处理用具,分开放、分开洗、分开切。
饭前便后、准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生。
保持厨房清洁。若被淹,食品加工、制作、储存的场所及用具要及时清洗消毒,确保安全后再使用。
04.合理储存食物
汛期或洪涝灾害期间,囤积或集中供应保障性食品时,应注意选择耐储存的食品种类和食材。
储备易保存、不易变质的食品。尽量选择定型包装食品(如方便面、压缩饼干、罐头等),少囤简易包装、生鲜食品等储存条件要求严格、保质期较短的食物。
尽量将食物加盖存放在干燥的高处,做到防潮、防蝇、防虫、防鼠。
05.储备药品,及时就医
汛期,家中应提前储备一些常用止泻、止吐、抗菌等药物,如黄连素、蒙脱石散、口服补液盐等。注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式,若胃肠炎症状得不到缓解或恶化,及时寻求专业救治。 更多精彩内容请进入健康·生活频道
- 最近发表
- 随机阅读
-
- 江苏昆山一高压电线坠落致2人触电
- 《黑神话:悟空》带火山西!大同华严寺游客暴增超50%
- 曼联0比3利物浦!一样是荷兰光头,带队的差距怎么就这么大呢?
- “有编制也绝不受气”,浙江某班主任开学前撂挑子,家长傻眼了
- 北京重点商圈客流量逾2200万人次
- 时隔5年,土耳其外长受邀参加欧盟外长非正式会议
- 我国网民规模近11亿人 互联网普及率达78.0%
- 自己的生活如此苟且, 孩子怎会有诗和远方?
- 岑浩辉成为澳门特区第六任行政长官选举唯一被提名人
- 苏丹多地遭遇暴雨和洪灾 已致177人死亡
- 知情人士称高盛计划全球裁员超1300人
- 中新真探:吃大蒜能降血脂降血糖吗?
- 收缴假币200余万元,北京警方联合相关省市打掉多个制假窝点
- 就“麦克风”问题,特朗普和哈里斯双方团队争执不休
- 美国海军宣布!“解除职务”→
- 长安皮卡常晓龙:引领皮卡市场转型,推动新能源化普及
- 香港武打演员徐少强9月初在北京离世,小他30岁的太太也相继离世
- 中美两国商务部拟于9月7日在天津举行工作会议
- 俄称别尔哥罗德遭袭 乌称俄袭击哈尔科夫
- 墨西哥东南部发生4.5级地震
- 搜索
-