食疗也可能不安全?专家提醒:自行食疗更应注意食品安全
食疗也可能不安全?专家提醒:自行食疗更应注意食品安全 “本来是食疗食疗食品想自己熬制药膳进补一下,没想到差点儿把自己给吃出来大问题!安全安全”近日,专家自行注意乌海市某某商业展览服务中心50多岁的提醒陈叔因自己房事力不从心,便想着自己熬制药酒进补,食疗食疗食品牛鞭、安全安全鹿茸、专家自行注意巴戟……没想到这一吃不但没有让自己“雄起”,提醒反而吃得血压升高、食疗食疗食品脾气急躁、安全安全乌海市某某商业展览服务中心难以入睡,专家自行注意整个人都病殃殃的提醒。 “陈先生自身湿热,食疗食疗食品进补这些补阳的安全安全药物属于进补失当。”中医专家表示,专家自行注意煲汤、泡酒的时候切不能自行随意使用中药材,否则有可能暗藏危机。“尤其自行使用中药材进行食疗,应辨体用膳,更应注意食品安全。如果误用了有毒的药材甚至可能导致死亡!” 常见错误:配伍不当、误采误用食疗也可能不安全?专家提醒:自行食疗更应注意食品安全
2024-07-17 14:11:51 来源:羊城晚报 作者:李岩 责任编辑:李岩 2024年07月17日 14:11 来源:羊城晚报 大字体 小字体 分享到:
广东是远近闻名的“煲汤大省”,不少人在煲汤、泡酒的过程中,都喜欢放入一些中药材,以食进补。然而专家提醒,自行“配药”,如果误用药材很容易造成安全事故。
“在临床上,因自行炮制药膳、中药泡酒而造成安全问题的案例并不在少数。”南方医科大学珠江医院中医科王明主任中医师介绍,街坊邻居们自行制作药膳时,最常见的安全隐患包括误用有毒中药材、药材配伍不当、药膳与自身体质不合等。其中最危险的就是服用有毒中药材。
广州医科大学附属中医医院药学部主任李丽明介绍,何首乌、北杏仁等为代表的中药材被不少人使用,但专业医师往往会辨证施治、严格按照规范谨慎使用,此类药材具有一定的毒性,而街坊群众在自行购买、制作药膳时稍有不当就容易导致中毒。
“已经见过很多街坊群众,服用何首乌来乌发,却因买到炮制不当的何首乌,或者使用生何首乌导致中毒,甚至肝功能严重损伤,十分危险!”李丽明介绍,不仅是何首乌,常见的食疗中容易中毒的药材还有五指毛桃。五指毛桃因为煲汤的味道类似椰子的香气,因此深受大家喜爱。然而五指毛桃的根和断肠草的根部常生长在一起,经常会有人误采、误食后中毒。
药膳也要辨体用膳
李丽明提醒,市民在进行食疗的时候,务必从正规渠道购买,可多采用如淮山、芡实、莲子一类性温和的中药食材,避免采用过于燥烈或过于寒凉的食材,最好使用既是药材又是食物的食材进行食疗,做到“药食同源”,安全第一。
此外,合理的食疗方案能够有效促进健康,但关键在于“因人而异”,做到辨体用膳。因此,进行食疗前应对自身体质、食材偏性有一定了解,在掌握一定中医基础知识或是有医师指导的情况下进行食疗。
“如果要进行药材配伍的话,务必要在医生、药师的指导下进行,避免中药搭配中的‘十八反’等情况,减少不良反应发生的可能。”王明提醒。(羊城晚报记者 薛仁政 实习生 李思雨 孙慧 通讯员 韩羽柔 王雯钰 徐心怡) 更多精彩内容请进入健康·生活频道
-
上一篇
-
下一篇
- 最近发表
- 随机阅读
-
- 北京公布9起旅游市场违法典型案例
- 对话朱啸虎:5年后将没有独立的大模型公司存在,因为没有商业模式
- 黄冈职业技术学院举行舞蹈与幼儿舞蹈创编课程结业考核暨汇报演出
- 斯洛伐克客运列车与公共汽车相撞 已致6人死亡
- 传递真相!这些铁证揭开侵华日军的滔天罪行
- 心火、肝火、胃火……中医教你降五脏之火!
- 会计法完成修改
- 澳洲航空一航班因刹车系统问题紧急降落
- 北京开展碳排放配额有偿竞价发放 成交量近35万吨
- 菲律宾军方与叛军组织发生交火 10人死亡
- 南方雨带又有变动,暴雨大暴雨还将成片出现
- 三大数论猜想:简单到初中生都懂,却难倒数学家
- 北京今明天云量增多早晚偏凉 中秋夜或有小雨影响赏月
- 又有多只基金大额赎回 部分A类份额也未幸免
- 心火、肝火、胃火……中医教你降五脏之火!
- 湖南澧县发生一起交通事故造成5死1伤
- 今明两天北京天气温和宜出行,中秋假期后雨又来
- 富荣基金投研管理“换血” 部分产品回撤超40%
- 伊朗举行新一届总统大选
- 南方雨带又有变动,暴雨大暴雨还将成片出现
- 搜索
-